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素食达人吃素造成身体崩溃 长期吃素坏处多 如何科学?
发布日期:2019-10-09 10:49   来源:未知   阅读:

  据英国媒体《每日邮报》报道,一位来自芬兰的39岁“素食达人”薇儿皮·米科宁就因为长期的“极端素食”习惯和生活方式,导致身体和精神出现了包括慢性疲劳、潮热盗汗和轻度抑郁在内的各种问题,甚至造成了提前停经。在她咨询过西医和中医之后,她决定重新开始吃肉,然后身体的各种病症才逐渐消除。

  据英国媒体《每日邮报》报道,一位来自芬兰的39岁“素食达人”薇儿皮米科宁就因为长期的“极端素食”习惯和生活方式,导致身体和精神出现了包括慢性疲劳、潮热盗汗和轻度抑郁在内的各种问题,甚至造成了提前停经。在她咨询过西医和中医之后,她决定重新开始吃肉,然后身体的各种病症才逐渐消除。

  据了解,米科宁的素食太极端了,她不仅倡导吃素,还要求每一餐都是彻彻底底的素食没有麸质、没有谷物、没有乳制品、没有肉制品,甚至没有精制糖食物。

  当米科宁晒出自己的故事之后,社交网络一度引起强烈讨论,也因此,人们才发现,从今年开始众多推广“素食主义”的知名人士都放弃了素食。其中包括英国的31岁“素食小王子”蒂姆谢夫,他在今年因为生病而放弃素食;还有“网红”罗瓦娜,在社交网络上教人如何吃素,但是私下却一直吃肉

  生活质量的提高导致肥胖在生活中非常普遍,曾经的富贵病反而成为了多发病,比如高血脂、高血糖以及其他肥胖疾病等等,因此越来越多人加入到了素食行列当中,殊不知一味素食也会对健康造成隐患。

  如果一个人长期只吃素很容易导致消化酶的分泌减少,同时味蕾的灵敏度也会降低,长期以往容易出现食欲不佳的症状,而且长时间只摄入单一结构的饮食,还会降低身体抵抗力导致各种疾病滋生,为了身体素质也为了身体活力,适当的蛋白质跟脂肪都是必不可少的。

  而且多数素食的主要成分是纤维,这种物质会降低胆酸的重吸收,也会影响到胆盐的浓度,会影响到对维生素的吸收。

  经常不吃肉的人群更容易患上肌肤炎症,因为脂肪是强化细胞组织的主要成分,因此摄取一定量的食物可以达到抗氧化的效果,因此可以阻止皮肤炎症的出现,而脂肪摄入减少,皮肤就容易出现严重,会变得没有弹性,也就更加容易出现干纹等衰老症状。

  长时间吃素会导致性功能下降,严重还会使得性冷淡、早泄的症状。因为睾丸酮是保持、增强欲望的重要物质,但一旦长时间只吃素食,蛋白质摄入就会受到影响,而这种情况就会导致睾丸激素下降。

  人是杂食动物,既需要吃素,也需要动物蛋白,荤素搭配营养均衡最好,这一点在生育孩子的条件上也成立。长期只吃素会降低生育的可能,原因有以下三点:

  首先,动物蛋白对生育来说很重要。制造精子和卵子需要的营养元素大部分从动物性食物中摄取,如果只吃斋可能对精子和卵子的制造不利。

  其次,经常素食可能不利于性激素的分泌,性激素在生育过程中起重要作用。胆固醇是制造性激素的基本原料,而胆固醇大部分从动物性食物中获得,素食中较少。如果性激素不够,会影响排卵。

  再次,肉类及内脏类食物中富含铁质、钙质以及维生素B12,长期单纯吃素的人较容易缺乏这些营养元素,对于怀孕妇女及胎儿影响深远。

  长期吃素的人群患胆结石的概率要高于其他人,尤其是在老年人身上这个概率更高,甚至有相关研究可以证明,有一般的胆结石患者是因为纯素食方式导致的。

  其实阻止纯素食并非要吃大鱼大肉,可以多吃一些奶制品,现在奶制品也可以制作出美味可口的食物,可以补充身体所需要的多种蛋白质,为了饮食结构多样性,不要长期吃素。

  吃素风来源于欧美国家,但中国和欧美国家的饮食习惯不同,因此盲目的跟风学习或者极端吃素,只会给健康带来负面影响,那么我们该如何健康吃素?结合中国人的饮食结构特点及饮食习惯,建议大家吃素素食应当注意以下几点:

  1.不做全素食主义者,成为蛋奶素食主义者,必要时不放弃鱼虾类海产品,这样才能保证不摄入过多脂肪,同时有效补充维持身体健康所必须的蛋白质、维生素B12、钙和铁等矿物质及其他微量元素。

  2.不是所有素食都是健康的,如白糖、方便面、油条、果脯蜜饯等都属于素食行列,但都有可能造成发胖,导致高胆固醇高血糖,而真正健康的素食,是远离高油高糖的素食方式,即平衡搭配蔬菜水果、坚果豆类、粗粮细粮。素食并非只是简单的不吃蛋奶鱼肉,如果不讲究搭配,很容易造成营养失衡,带来其他健康危机。

  3.素食生活方式不等于健康生活方式。有一部分人认为吃素食就等于选择了一种健康的生活方式,但事实并非如此,健康的生活方式包括健康的饮食方式,但绝不只有健康的饮食方式,早起早睡、加强锻炼、多晒太阳、心态平和等生理、心理方面综合起来的健康才是真正的健康。尤其对于素食者来说,加强体育锻炼、多晒太阳保证维生素D的合成,是防止钙质流失的最佳手段。